21 mai 2006
Après repas
Bientôt bientôt, je vais recevoir le nem d'or. A part la friture approximative parce que réalisée dans ma poêle avec pas tant d'huile que ça, la farce était bien réussie, pas bourrative. En fait, le secret, c'est d'acheter les mélanges de légumes pour soupe (céleri, carotte, oignon, poireau, chou) et d'y rajouter une gousse d'ail et du gingembre (même en poudre, ça fonctionne) ainsi que des germes de soja; et de faire mariner de la viande coupée tout tout petit. Et de saisir le truc pour ramollir la feuille de papier de riz, sans ça c'est rapé pour l'empaquetage. Oui, bref, ça m'a pris une bonne heure mais on avait chacun trois nems en entrée. Et si le meilleur c'était la feuille de laitue pour entourer tout ça?
On a discuté accouchement, enfants, mariages, films, beuveries de bureau, votation (comment comprime t'on un film de 16 Mo, je me lance dans le mini-film à bloguer?) et surtout pour finir, apparts à Zürich... sujet éternel...
Mais on n'a pas joué! Alors ça! c'est bête aussi les repas le dimanche soir... Je me sens déjà fatiguée pour la semaine à venir... Le mieux serait de garder ses invités à dormir, je suis une adepte des soirées pyjama... Bon, je le fais régulièrement avec mon chéri mais ne pas avoir la pression du train à attraper (ou du bus, ou du tram, ou de l'alcool au volant), c'est sympa!
Commentaires
Je me permets de demander: qu'est-ce qu'un nem????
c'est marrant, ça, en Suisse, on ne connait pas ce terme... C'est un rouleau de printemps que l'on fait frire. Parce que les rouleaux de printemps, pour moi, c'est translucide, et on le mange cru. Mais en fait, c'est la même chose.
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